Johannes Bühler

CEO, HANS IM GLÜCK Franchise GmbH

  • Bachelors in Philosophie, VWL und BWL
  • Master in Philosophie
  • Stationen in Unternehmnesberatungen und PE
  • abgeschlossene Kochlehre 2*-Michelin bei Wolfgang Becker, Trier
  • HANS IM GLÜCK Franchise seit 2014
  • CEO HANS IM GLÜCK Franchise seit 2016
  • geschäftsführender Gesellschafter HANS IM GLÜCK Franchise seit 2018

Digital Leader Keynote

summary

Europa kocht – KI-Souveränität aus der Sicht eines Gastronomie-Unternehmers

  • Wie KI mein Unternehmen verändert hat und warum das eine gute Sache ist.
  • Wem der (Tech-)Stack gehören muss und warum die Cloud dieses Mal die falsche Antwort ist.
  • Wer deine Verbündeten sein sollten und warum.

Am Beispiel meiner Burgerkette aus München zeige ich, wie KI und Kommunikationstechnologien unser Unternehmen bereits jetzt nachhaltig verändert haben.

Vor allem aber zeige ich mein Verständnis wie immens sich KI von früheren digitalen Werkzeugen unterscheidet, welche Erfahrungen wir bisher als Unternehmen gesammelt haben und wo sich unser Ansatz auf den deutschen und europäischen Mittelstand übertragen lässt.